本产品基于传热学中相变对流相关基础理论，是与传热学基本实验台配合使用，用以研究《传热学》中竖直管内沸腾换热原理并演示管沸腾现象的实验模块。

该设备的主体为一个由耐热玻璃制成的同心管热交换器，通过热交换器外管的热水传递的热量使溶剂沸腾，来演示竖管内液体沸腾各阶段现象。